Es gibt eine neue, französische Bäckerei in Puerto Plata - Moulin de Paris. Vom Verkauftresen hat man einen direkten Blick in die Backstube, wo alles nur so vor Sauberkeit blitzt. Neue Maschinen und Öfen, man kann beim Backen zuschauen - hier sind echte Profis am Werk. Und das Brot ..., ein Traum. Frische Brötchen, wie man sie aus Europa kennt, Croissants, Schokobrötchen, Baguettes, alles ist erstklassig. Da gibt man auch gerne ein paar Pesos mehr aus, für gute Qualität. Ihr findet die "Moulin de Paris" am Ortseingang von Puerto Plata, von Sosua aus kommend, auf der rechten Straßenseite, direkt gegenüber der großen Baustoffhandlung Deposito Ferretero in der Plaza Brugal, ganz links an der Frontseite. Es ist ab 8 Uhr morgens geöffnet.